Aromatyczne przyprawy do jesiennej herbaty

Kubek ciepłej aromatycznej herbaty, nie tylko świetnie rozgrzewa, lecz również poprawia nastrój w długie jesienne wieczory. W okresie jesienno-zimowym warto wzbogacić herbatę o różne dodatki, które wzbogacą jej smak oraz mają działanie prozdrowotne.  

Co warto dodawać do herbaty?

Do herbaty warto dodawać przyprawy i produkty, które nie tylko wzbogacają jej walory smakowe, lecz  również wpływają pozytywnie na nastrój i zdrowie.

Bardzo dużo właściwości zdrowotnych mają:

• pomarańcza – zawiera wit. C, wit. A, wit. z grupy B, wit. P oraz terpeny (organiczne związki o działaniu bakteriobójczym i grzybobójczym),
• cytryna – zawierają wit. C oraz flawonoidy, które pomagają w usuwaniu toksyn z organizmu,
• maliny – wspomagają układ immunologiczny w walce z przeziębieniem,
• jagody – mają działanie przeciwzapalne oraz bakteriobójcze,
• jeżyna i czarna pożyczka – posiadają działanie przeciwgorączkowe,
• imbir – skuteczna naturalna broń przeciwko bakteriom i wirusom,
• kardamon – poprawia apetyt i działa bakteriobójczo,
• wanilia – ma właściwości wspomagające trawienie,
• anyż – przyprawa zalecana podczas infekcji dróg oddechowych,
• cynamon – wzmacnia odporność,
• goździki – mają właściwości przeciwzapalne,
• miód spadziowy,
• miód lipowy,
• miód wrzosowy,
• rum – rozgrzewa. 

Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez Sandra (@gotowanie_po_zmianie)

Herbata zielona, czarna, biała czy czerwona?

Obecnie w Polsce można wybierać między różnymi gatunkami herbat. W sklepach można zakupić herbatę:

• czarną – najbardziej popularny rodzaj herbaty w kraju. Poprawia zdolność myślenia,
• czerwoną – posiada lekko ziemisty smak. Świetnie reguluje przemianę materii,
• zieloną – ma bardzo delikatny smak i aromat,
• białą – ma bardzo subtelny aromat. Poprawia koncentrację.

Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez twig.pl (@twig_portal)

TOP 5 najlepszych przepisów na aromatyczną jesienną herbatę

Klasyczna herbata z cytryną i goździkami

Składniki:

• czarna herbata,
• 2 plasterki cytryny ze skórką,
• 5 goździków,
• 2 szczypty cynamonu.

Sposób wykonania:

Zaparz herbatę z goździkami. Gdy lekko przestygnie, dodaj kilka plasterków cytryny i cynamon. Jeśli nie lubisz gorzkiej herbaty, możesz ją posłodzić miodem.

Słodka herbata waniliowo-czekoladowa

• czarna herbata,
• laska wanilii,
• kostka gorzkiej czekolady – starta na małych oczkach,
• szczypta kardamonu.

Sposób wykonania:

Zaparz herbatę. Gdy lekko ostygnie, dodaj pokruszoną laskę wanilii, kardamon i startą czekoladę.

Rozgrzewająca herbata z pomarańczą

• czarna herbata,
• gruby plaster pomarańczy,
• 5 plasterków świeżego imbiru,
• miód wg uznania.

Sposób wykonania:

Zaparz herbatę i od razu dodaj do niej imbir. Gdy lekko ostygnie, należy dodać pomarańczę. Miód warto dodać, gdy temperatura herbaty osiągnie około 50°C – wtedy miód nie straci swoich zdrowotnych właściwości.

Grzaniec z herbaty

Składniki:

• czarna herbata,
• 1/3 laski cynamonu,
• gwiazdkę anyżu,
• ¼ laski wanilii,
• szczyptę kardamonu,
• miód spadziowy.

Sposób wykonania:

Zaparz herbatę i od razu dodaj przyprawy. Gdy herbata ostygnie do około 50°C, dodaj miód.

Herbata z rumem

• herbata czarna,
• rum 25 ml,
• plasterek pomarańczy,
• opcjonalnie łyżeczka miodu.

Sposób wykonania:

Zaparz herbatę. Gdy lekko wystygnie, dodaj rumu i plasterek pomarańczy. Jeśli chcesz, to możesz posłodzić herbatę miodem.

Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez Restauracja So Eat (@soeat_restauracja)